Minorile: tirocinio nelle cucine del Quirinale per i ragazzi di Nisida
10 Marzo 2025
Anche quest’anno i giovani dell’Istituto penale per i minorenni di Nisida, che lo scorso anno hanno frequentato il tirocinio di formazione culinaria nell’attività di catering, hanno la possibilità di partecipare all’attività di formazione professionale messa a disposizione della Struttura Ricevimenti e ristorazione del Servizio Intendenza del Palazzo del Quirinale.
Da oggi e fino al 13 marzo, quattro tirocinanti – in permesso premio per attività trattamentali – saranno accompagnati dallo chef Luca Pipolo, che ha seguito i ragazzi in qualità di tutor e coordinato il percorso formativo. L’esperienza inserita nel percorso trattamentale dei giovani è strettamente correlata al programma di studi intrapreso, finalizzato all’ottenimento del diploma di scuola secondaria con indirizzo alberghiero–cucina.
L’iniziativa, fortemente sostenuta dal Segretariato Generale della Presidenza della Repubblica – Servizio rapporti con la società civile, ha lo scopo principale di supportare e facilitare i processi di reinserimento sociale lavorativo di persone in esecuzione penale, favorendone la progressiva autonomia.