L’arte del gelato e le detenute della Rocca
30 Settembre 2025
Nella Casa circondariale di Forlì, il cosiddetto carcere della Rocca, mercoledì 24 settembre, alla presenza della direttrice Carmela De Lorenzo, si è concluso un corso di formazione professionale in gelateria artigianale, organizzato, come parte del programma trattamentale, per dodici detenute.
L’iniziativa è stata realizzata grazie ai club di Forlì e Ravenna dell’organizzazione Soroptimistic International d’Italia, che aderisce al progetto nazionale “Si sostiene…in carcere”, nato, con un protocollo sottoscritto col Dap nell’ottobre del 2017, per favorire la crescita personale delle detenute delle carceri italiane.
Il corso-base, della durata di tre giorni, finalizzato ad avviare le detenute ad un’attività lavorativa, nella prospettiva del reinserimento sociale al termine del periodo di detenzione, ha visto il supporto della ditta Fabbri di Bologna, che ha donato l’occorrente per la formazione, avvalendosi dell’insegnamento di Rosa Pinasco, professionista del settore.
Dopo l’assaggio di quattordici tipi diversi di gelati, la cerimonia è terminata, nell’emozione generale, con la consegna, alle detenute partecipanti, di una certificazione professionale, un vero e proprio diploma di gelatiere, utilizzabile in futuro, all’esterno, nel mondo del lavoro.